この時季のおすすめをご紹介します。

千葉県千倉より鴨川産サザエが入荷しました。突き棒で漁師さんが獲って来た極上物で香草、ガーリック、バター、オリーブ油でシンプルに焼き上げます。

天津小湊沖より釣り物大金目。カルパッチオやソテーで提供します。

自家製白身魚のラビオリは、すべて千倉からの鮮魚でお作りしています。